📖 说文解字

生肉醬也。从肉延聲。

📚 康熙字典

【未集下】【肉字部】 脠 【唐韻】丑連切【集韻】尸連切，音羶。【說文】生肉醬也。【釋名】生脠，以一分膾，二分細切，合和挻攪之也。又【齊民要術】有燥脠法。　又【廣韻】丑延切【集韻】抽延切，音鯅。【廣韻】魚醢也。