芡的意思_读音_笔画_部首 - 汉字字典

芡

qiàn

笔画：7 部首：艹五笔：aqwu 注音：ㄔㄨㄤˋ ; ㄔㄨㄤ

繁体字：芡

📖 基本释义

芡〈名〉
(形声。从艸,欠声。本义:水生植物。又名鸡头)
即“芡实”,俗称“鸡头” [Gordon euryale]
芡,鸡头也。――《说文》
按,花似鸡冠,实苞如鸡首,故名。生于池沼中的一种一年生大水草,体表有刺,叶圆而大,浮于水面,花茎伸长于水面上,顶生一花,紫色,浆果球形,果内胚乳白粉质,可食用。如:芡珠(芡的子实)
做菜时用芡粉或淀粉调成的汁 [sauce made of the seed power of Gordon euryale or starch]。如:勾芡
芡粉
[the seed powder of Gordon euryale] 做菜做汤时加入的芡实做的粉,也指代用的其他淀粉
芡实
[the seed of Gordon euryale

芡qiàn

⒈芡草，也叫"鸡头"。一年生水草，全株有刺。叶圆形，浮在水面。开紫花，果实外皮有刺。种子叫"芡实"或"鸡头米"，供食用，也可制淀粉或药用。

⒉烹饪中，使用淀粉调成的浓汁：加～。勾～适当。

🔍 常见组词

刺芡粉芡勾芡菱芡芡粉芡实

📚 标题含「芡」字的诗词

建州绝无芡意颇思之戏作

陆游 · 宋代

✍️ 含「芡」字的名句

「长沙千里平，胜地犹在险。况当江阔处，斗起势匪渐。深林高玲珑，青山上琬琰。路穷台殿辟，佛事焕且俨。剖竹走泉源，开廊架崖广。是时秋之残，暑气尚未敛。群行忘后先，朋息弃拘检。客堂喜空凉，华榻有清簟。涧蔬煮蒿芹，水果剥菱芡。伊余夙所慕，陪赏亦云忝。幸逢车马归，独宿门不掩。山楼黑无月，渔火灿星点。夜风一何喧，杉桧屡磨飐。犹疑在波涛，怵惕梦成魇。静思屈原沈，远忆贾谊贬。椒兰争妒忌，绛灌共谗谄。谁令悲生肠，坐使泪盈脸。翻飞乏羽翼，指摘困瑕玷。珥貂藩维重，政化类分陕。礼贤道何优，奉己事苦俭。大厦栋方隆，巨川楫行剡。经营诚少暇，游宴固已歉。旅程愧淹留，徂岁嗟荏苒。平生每多感，柔翰遇频染。展转岭猿鸣，曙灯青睒睒。」 —— 韩愈

「天池马不到，岚壁鸟才通。百顷青云杪，层波白石中。郁纡腾秀气，萧瑟浸寒空。直对巫山出，兼疑夏禹功。鱼龙开辟有，菱芡古今同。闻道奔雷黑，初看浴日红。飘零神女雨，断续楚王风。欲问支机石，如临献宝宫。九秋惊雁序，万里狎渔翁。更是无人处，诛茅任薄躬。」 —— 杜甫

「野艇容三人，晚池流浼浼。悠然倚棹坐，水思如江海。宿雨洗沙尘，晴风荡烟霭。残阳上竹树，枝叶生光彩。我本偶然来，景物如相待。白鸥惊不起，绿芡行堪采。齿发虽已衰，性灵未云改。逢诗遇杯酒，尚有心情在。」 —— 白居易

「微生参最灵，天与意绪拙。人皆机巧求，百径无一达。家为唐臣来，奕世唯稷卨。只垂青白风，凛凛自贻厥。犹残赐书在，编简苦断绝。其间忠孝字，万古光不灭。孱孙诚瞢昧，有志常搰搰。敢云嗣良弓，但欲终守节。喧哗不入耳，谗佞不挂舌。仰咏尧舜言，俯遵周孔辙。所贪既仁义，岂暇理生活。纵有旧田园，抛来亦芜没。因之成否塞，十载真契阔。冻骭一襜褕，饥肠少糠籺。甘心付天壤，委分任回斡。笠泽卧孤云，桐江钓明月。盈筐盛芡芰，满釜煮鲈鳜。酒帜风外頫，茶枪露中撷。歌谣非大雅，捃摭为小说。上可补熏茎，傍堪跐芽蘖。方当卖罾罩，尽以易纸札。踪迹尚吴门，梦魂先魏阙。寻闻天子诏，赫怒诛叛卒。宵旰悯烝黎，谟明问征伐。王师虽继下，贼垒未即拔。此时淮海波，半是生人血。霜戈驱少壮，败屋弃羸耋。践蹋比尘埃，焚烧同稿秸。吾皇自神圣，执事皆间杰。射策亦何为，春卿遂聊辍。伊余将贡技，未有耻可刷。却问渔樵津，重耕烟雨墢。诸侯急兵食，冗剩方翦截。不可抱词章，巡门事干谒。归来阖蓬楗，壁立空竖褐。暖手抱孤烟，披书向残雪。幽忧和愤懑，忽愁自惊蹶。文兮乏寸毫，武也无尺铁。平生所韬蓄，到死不开豁。念此令人悲，翕然生内热。加之被皲瘃，况复久藜粝。既为霜露侵，一卧增百疾。筋骸将束缚，腠理如箠挞。初谓抵狂貙，又如当毒蝎。江南多事鬼，巫觋连瓯粤。可口是妖讹，恣情专赏罚。良医只备位，药肆或虚设。而我正萎痿，安能致诃咄。椒兰任芳苾，精粣从罗列。醆斝既屡倾，钱刀亦随爇。兼之渎财贿，不止行盗窃。天地如有知，微妖岂逃杀。其时心力愤，益使气息辍。永夜更呻吟，空床但皮骨。君来赞贤牧，野鹤聊簪笏。谓我同光尘，心中有溟渤。轮蹄相压至，问遗无虚月。首到春鸿濛，犹残病根茇。看花虽眼晕，见酒忘肺渴。隐几还自怡，蓬卢亦争喝。抽毫更唱和，剑戟相磨戛。何大不包罗，何微不挑刮。今来值霖雨，昼夜无暂歇。杂若碎渊沦，高如破轇轕。何劳鼍吼岸，讵要鹳鸣垤。只意江海翻，更愁山岳裂。初惊蚩尤阵，虎豹争搏啮。又疑伍胥涛，蛟蜃相蹙拶。千家濛瀑练，忽似好披拂。万瓦垂玉绳，如堪取萦结。况余居低下，本是蛙蚓窟。迩来增号呼，得以恣唐突。先夸屋舍好，又恃头角凸。厚地虽直方，身能遍穿穴。常参庄辩里，亦造扬玄末。偃仰纵无机，形容且相忽。低头增叹诧，到口复嗢咽。沮洳渍琴书，莓苔染巾袜。解衣换仓粟，秕稗犹未脱。饥鸟屡窥临，泥僮苦舂臼市。或闻秋稼穑，大半沈澎汃。耕父蠹齐民，农夫思旱魃。吾观天之意，未必洪水割。且要虐飞龙，又图滋跛鳖。三吴明太守，左右皆儒哲。有力即扶危，怀仁过救暍。鹿门皮夫子，气调真俊逸。截海上云鹰，横空下霜鶻。文坛如命将，可以持玉钺。不独扆羲轩，便当城老佛。顾余为山者，所得才篑撮。譬如饰箭材，尚欠镞与筈。闲将歈儿唱，强倚帝子瑟。幸得远潇湘，不然嗤贾屈。开缄窥宝肆，玑贝光比栉。朗咏冲乐悬，陶匏响铿擖。古来愁霖赋，不是不清越。非君顿挫才，沴气难摧折。驰情扣虚寂，力尽无所掇。不足谢徽音，只令凋鬓发。」 —— 陆龟蒙

「秋满漓源，瘴云净、晓山如簇。动远思、空江小艇，高丘乔木。策策西风双鬓底，晖晖斜日朱栏曲。试侧身、回首望京华，迷南北。思归梦，天边鹄。游宦事，蕉中鹿。想一年好处，砌红堆绿。罗帕分柑霜落齿，冰磐剥芡珠盈掬。倩春纤、缕鲙捣香齑，新篘熟。」 —— 张孝祥

「物触轻舟心自知，风恬烟静月光微。夜深江上解愁思，拾得红蕖香惹衣。纤手垂钩对水窗，红蕖秋色艳长江。既能解佩投交甫，更有明珠乞一双。湖面狂风且莫吹，浪花初绽月光微。沈潜暗想横波泪，得共鲛人相对垂。洞庭风软荻花秋，新没青娥细浪愁。泪滴白蘋君不见，月明江上有轻鸥。昔日江头菱芡人，蒙君数饮松醪春。活君家室以为报，珍重长沙郑德璘。」 —— 水府君

「竹影金琐碎，--孟郊泉音玉淙琤。琉璃剪木叶，--韩愈翡翠开园英。流滑随仄步，--孟郊搜寻得深行。遥岑出寸碧，--韩愈远目增双明。乾穟纷拄地，--孟郊化虫枯挶茎。木腐或垂耳，--韩愈草珠竞骈睛。浮虚有新劚，--孟郊摧扤饶孤撑。囚飞黏网动，--韩愈盗啅接弹惊。脱实自开坼，--孟郊牵柔谁绕萦。礼鼠拱而立，--韩愈骇牛躅且鸣。蔬甲喜临社，--孟郊田毛乐宽征。露萤不自暖，--韩愈冻蝶尚思轻。宿羽有先晓，--孟郊食鳞时半横。菱翻紫角利，--韩愈荷折碧圆倾。楚腻鳣鲔乱，--孟郊獠羞蠃蟹并。桑蠖见虚指，--韩愈穴狸闻斗狞。逗翳翅相筑，--孟郊摆幽尾交搒。蔓涎角出缩，--韩愈树啄头敲铿。修箭袅金饵，--孟郊群鲜沸池羹。岸壳坼玄兆，--韩愈野麰渐丰萌。窑烟幂疏岛，--孟郊沙篆印回平。痒肌遭眊刺，--韩愈啾耳闻鸡生。奇虑恣回转，--孟郊遐睎纵逢迎。颠林戢远睫，--韩愈缥气夷空情。归迹归不得，--孟郊舍心舍还争。灵麻撮狗虱，--韩愈村稚啼禽猩。红皱晒檐瓦，--孟郊黄团系门衡。得隽蝇虎健，--韩愈相残雀豹趟。束枯樵指秃，--孟郊刈熟担肩赪。涩旋皮卷脔，--韩愈苦开腹彭亨。机舂潺湲力，--孟郊吹簸飘飖精。赛馔木盘簇，--韩愈靸妖藤索絣。荒学五六卷，--孟郊古藏四三茔。里儒拳足拜，--韩愈土怪闪眸侦。蹄道补复破，--孟郊丝窠扫还成。暮堂蝙蝠沸，--韩愈破灶伊威盈。追此讯前主，--孟郊答云皆冢卿。败壁剥寒月，--韩愈折篁啸遗笙。袿熏霏霏在，--孟郊綦迹微微呈。剑石犹竦槛，--韩愈兽材尚拏楹。宝唾拾未尽，--孟郊玉啼堕犹鎗。窗绡疑閟艳，--韩愈妆烛已销檠。绿发抽珉甃，--孟郊青肤耸瑶桢。白蛾飞舞地，--韩愈幽蠹落书棚。惟昔集嘉咏，--孟郊吐芳类鸣嘤。窥奇摘海异，--韩愈恣韵激天鲸。肠胃绕万象，--孟郊精神驱五兵。蜀雄李杜拔，--韩愈岳力雷车轰。大句斡玄造，--孟郊高言轧霄峥。芒端转寒燠，--韩愈神助溢杯觥。巨细各乘运，--韩愈湍涠亦腾声。凌花咀粉蕊，--孟郊削缕穿珠樱。绮语洗晴雪，--韩愈娇辞哢雏莺。酣欢杂弁珥，--孟郊繁价流金琼。菡萏写江调，--孟郊萎蕤缀蓝瑛。庖霜脍玄鲫，--韩愈淅玉炊香粳。朝馔已百态，--孟郊春醪又千名。哀匏蹙驶景，--韩愈冽唱凝余晶。解魄不自主，--孟郊痺肌坐空瞠。扳援贱蹊绝，--韩愈炫曜仙选更。丛巧竞采笑，--孟郊骈鲜互探婴。桑变忽芜蔓，--韩愈樟裁浪登丁。霞斗讵能极，--孟郊风期谁复赓。皋区扶帝壤，--韩愈瑰蕴郁天京。祥色被文彦，--孟郊良才插杉柽。隐伏饶气象，--韩愈兴潜示堆坑。擘华露神物，--孟郊拥终储地祯。訏谟壮缔始，--韩愈辅弼登阶清。坌秀恣填塞，--孟郊呀灵滀渟澄。益大联汉魏，--韩愈肇初迈周嬴。积照涵德镜，--孟郊传经俪金籝。食家行鼎鼐，--韩愈宠族饫弓旌。奕制尽从赐，--孟郊殊私得逾程。飞桥上架汉，--韩愈缭岸俯规瀛。潇碧远输委，--孟郊湖嵌费携擎。萄苜从大漠，--韩愈枫槠至南荆。嘉植鲜危朽，--孟郊膏理易滋荣。悬长巧纽翠，--韩愈象曲善攒珩。鱼口星浮没，--孟郊马毛锦斑騂。五方乱风土，--韩愈百种分鉏耕。葩蘖相妒出，--孟郊菲茸共舒晴。类招臻倜诡，--韩愈翼萃伏衿缨。危望跨飞动，--孟郊冥升蹑登闳。春游轹靃靡，--韩愈彩伴飒嫈嫇。遗灿飘的皪，--孟郊淑颜洞精诚。娇应如在寤，--韩愈颓意若含酲。鹓毳翔衣带，--孟郊鹅肪截佩璜。文升相照灼，--韩愈武胜屠欃枪。割锦不酬价，--孟郊构云有高营。通波牣鳞介，--韩愈疏畹富萧蘅。买养驯孔翠，--孟郊远苞树蕉栟。鸿头排刺芡，--韩愈鹄鸊攒瑰橙。骛广杂良牧，--孟郊蒙休赖先盟。罢旄奉环卫，--韩愈守封践忠贞。战服脱明介，--孟郊朝冠飘彩纮。爵勋逮僮隶，--韩愈簪笏自怀绷。乳下秀嶷嶷，--孟郊椒蕃泣喤喤。貌鉴清溢匣，--韩愈眸光寒发硎。馆儒养经史，--孟郊缀戚觞孙甥。考钟馈殽核，--韩愈戛鼓侑牢牲。飞膳自北下，--孟郊函珍极东烹。如瓜煮大卵，--韩愈比线茹芳菁。海岳错口腹，--孟郊赵燕锡媌娙。一笑释仇恨，--韩愈百金交弟兄。货至貊戎市，--孟郊呼传鹦鹆令。顺居无鬼瞰，--韩愈抑横免官评。杀候肆凌翦，--孟郊笼原匝罝紭。羽空颠雉鷃，--韩愈血路迸狐麖。折足去踸踔，--孟郊蹙鬐怒髟并鬤。跃犬疾翥鸟，--韩愈呀鹰甚饥虻。算蹄记功赏，--孟郊裂脑擒摚掁。猛毙牛马乐，--韩愈妖残枭鴼惸。窟穷尚嗔视，--孟郊箭出方惊抨。连箱载已实，--韩愈碍辙弃仍赢，喘觑锋刃点，--孟郊困冲株枿盲。扫净豁旷旷，--韩愈骋遥略苹苹。馋叉饱活脔，--孟郊恶嚼口尃腥鲭。岁律及郊至，--韩愈古音命韶韺。旗旆流日月，--孟郊帐庐扶栋甍。磊落奠鸿璧，--韩愈参差席香藑。玄祇祉兆姓，--孟郊黑秬饛丰盛。庆流蠲瘥疠，--韩愈威畅捐车童輣。灵燔望高冏，--孟郊龙驾闻敲风黄。是惟礼之盛，--韩愈永用表其宏。德孕厚生植，--孟郊恩熙完刖黥。宅土尽华族，--韩愈连田间强甿。荫庾森岭桧，--孟郊啄场翙祥明鸟，畦肥翦韭□，--韩愈陶固收盆罂。利养积余健，--孟郊孝思事严祊。掘云破嵽嵲，--韩愈采月漉坳泓。寺砌上明镜，--孟郊僧盂敲晓钲。泥象对骋怪，--韩愈铁钟孤舂锽。瘿颈闹鸠鸽，--孟郊蜿垣乱蛷蠑。葚黑老蚕蠋，--韩愈麦黄韵鹂鹒。韶曙迟胜赏，--孟郊贤明戒先庚。驰门填偪仄，--韩愈竞墅辗砯砰。碎缬红满杏，--孟郊稠凝碧浮饧。蹙绳觐娥婺，--韩愈斗草撷玑珵。粉汗泽广额，--孟郊金星堕连璎。鼻偷困淑郁，--韩愈眼剽强盯瞑。是节饱颜色，--孟郊兹疆称都城。书饶罄鱼茧，--韩愈纪盛播琴筝。奚必事远觌，--孟郊无端逐羁伧。将身亲魍魅，--韩愈浮迹侣鸥。腥味空奠屈，--孟郊天年徒羡彭。惊魂见蛇蚓，--韩愈触嗅值虾蟚。幸得履中气，--孟郊忝从拂天枨。归私暂休暇，--韩愈驱明出庠黉。鲜意竦轻畅，--孟郊连辉照琼莹。陶暄逐风乙，--韩愈跃视舞晴蜻。足胜自多诣，--孟郊心贪敌无勍。始知乐名教，--韩愈何用苦拘伫。毕景任诗趣，--孟郊焉能守硜硜--韩愈」 —— 韩愈

「闲倚江楼，凉生半臂，天高过雁来小。紫芡波寒，青芜烟澹，南浦云帆缥缈。潮带离愁，去冉冉、夕阳空照。寂寞东篱，白衣人远，渐黄花老。见说西湖鸥鹭少。孤山路、醉魂飞绕。荻蟹初肥，莼鲈更美，尽酒怀诗抱。待南枝、春信早。巡檐对梅花索笑。月落乌啼，渐霜天、钟残梦晓。」 —— 陈允平

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